泡菜对于韩国人而言,是一日三餐都离不开的食物。但由于2010年气候异常,腌制泡菜的主要原料—白菜的价格持续上涨,引发了韩国的“泡菜危机”,并带来了韩国市场一系列的连锁反应。
中国市场白菜供应充足 价格略涨无关泡菜危机
因天气原因,韩国今年的白菜、萝卜收成大幅减产,到了秋季做泡菜的传统时间,因为货源不足....[详细]
韩泡菜危机警示中国 专家称菜比肉贵大势所趋
近日,一场“泡菜危机”冲击韩国朝野。“高菜价”在邻邦引起的强烈民意反弹不仅让我们感同身受....[详细]
  • 吉林白菜销往韩国缓解危机
  • 产地源自东北中部吉林省的首批262.6吨白菜11日已销往韩国。未来,吉林省还将向韩国销售约1240吨白菜。最近一段时间....[详细]
  • 韩国泡菜危机引发抢菜潮
  • 为了平抑菜价,韩国政府正在逐步取消白菜萝卜进口关税,推动进口....[详细]
  • 韩国“泡菜危机”带来警示
  • 韩国为了化解“泡菜危机”,已经取消了白菜进口关税,这对于邻国....[详细]
  • 中国白菜在韩国成抢手货
  • 在11月初韩国国产的做泡菜用的白菜正式发货前,人们将继续购买中国产....[详细]
  • 韩国以特价白菜应对危机
  • 最近,韩国国内白菜价格飞涨。往年秋冬时期正是腌制泡菜的时节....[详细]
  • 普通白菜成“白金”
  • 韩国泡菜危机波及中国,郑州市场上的白菜价格是否也会“水涨船高”....[详细]
  • 北京萝卜白菜价格平稳
  • 近日,韩国泡菜发生危机,韩国客商到东北、山东等地收购大白菜....[详细]
  • 韩国为何发生泡菜危机
  • 一直津津乐道自己是发达国家俱乐部一员的韩国最近却被一场“泡菜危机”惊出一身冷汗....[详细]
  • 白菜危机是金融乱局缩影
  • 在当下韩国,最受国民关注的不是即将在韩召开的“G20峰会”,而是大白菜变成金菜引发的政治冲击波。大白菜惹的祸,是让普通....[详细]
  • 泡菜危机:世界化战略暴露先天不足
  • 一棵泡菜超万元(1万韩元约合人民币60 元),总统家里也吃不起,韩国的泡菜危机已经非同一般的严重。来自韩国中央日报 ...[详细]
  • 韩国泡菜危机深层原因:过于强调保护农业的特有关税体制
  • 近日,韩国正遭遇一起较为严重的“泡菜危机”。据美联社10月5日报道,本周韩国市场和杂货店出售的白菜均价为每棵1万韩元(约合8美元),是9月3000韩元一棵的3倍,是去年同期1600韩元一棵的6倍多。由于价格暴涨,导致以泡菜为佐餐,人均年消费35公斤泡菜的韩国人的日常生活...[详细]
  • 韩国菜贩到青岛抢购大白菜
  • 国内白菜今年的产量如何,是否会大量出口韩国,今年国内白菜的价格是高是低?随后....[详细]
  • 韩国泡菜危机波及秋菜市场
  • 眼下正是秋菜上市的季节。一场远在韩国的“泡菜危机”,是否会成为中国秋菜市场....[详细]
  • 韩国民众抢购中国白菜
  • 韩国超市以每颗2500元韩元(约合人民币15元)的低价...[详细]
  • 韩国物价涨幅创两年来新高
  • 韩国9月份生活物价指数同比上涨4.1%,创近两年来最大涨幅...[详细]
  • 韩国多种蔬菜价格暴涨
  • 以白菜为首的多种蔬菜价格暴涨,特别是作为韩国泡菜主要原料...[详细]
  • 危机催生韩国人寄泡菜回国
  • 眼下又到韩国人制作泡菜的季节,但今年的一场“泡菜危机”...[详细]
  • 吉林难搭白菜“出口车”
  • 尽管吉林省与韩国距离较近,但白菜集中种植度较低,品质...[详细]
  • 韩国泡菜危机催涨广州白菜价
  • 广州市场上,最近“菜比肉贵”。在韩国蔓延的泡菜危机催涨...[详细]
  • 贵州白菜市场未受泡菜危机影响
  • 在韩国大白菜涨价的风波下,我国一些地方白菜价格近日应声...[详细]
  • 泡菜危机能带菜价走多远
  • 由于韩国国内白菜减产无法满足日常需求引发...[详细]
  • 韩国人从小到大,上至总统,下至百姓,一日三餐都不离泡菜。据统计,韩国每人每年要吃掉35公斤的泡菜,许多人更是餐餐吃泡菜。韩国人为何如此钟情泡菜呢?对于韩国人来讲,泡菜不仅仅是一道道小菜,更是一种力量、一种文化的体现。韩国各种关于泡菜的博览会、展示会、研讨会很多....[详细]
  • 【中韩渊源】
  • 韩国的泡菜文化里,有着深厚的中国儒家文化痕迹....[详细]
  • 【营养功效】
  • 大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”....[详细]
  • 【制作方法】
  • 鱼露是最必不可少的东西,也是为什么中国的泡菜....[详细]
  • 韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称,也可称之为韩国咸菜。称之为“泡菜”是不正确的提法。正宗的“泡菜”是指中国西南部分省市地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食,其制作过程与韩国咸菜有明显区别,重点恰在一个“泡”字上。对两种美食,应加以区别。泡菜是韩国最常见的一种菜,特点是辣,朝鲜人通常和米饭一起食用。韩国历史上曾是农业国,自古就以大米为主食。现在的韩国料理包括各种蔬菜和肉类、海鲜类等,而咸菜(发酵辣白菜)、海鲜酱(腌鱼类)、大酱....[详细]
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