- 植物奶油的“前世今生”
- 被广泛使用的“植物奶油”被渐渐撕开包装。从央视开始，一份“反式脂肪酸调查”被各大媒体广泛引用。这个调查....[详细]
- 植物奶油被指甜蜜杀手
- 营养学专家表示，平时常吃的蛋糕，含有不少植物奶油，里面有大量反式脂肪酸....[详细]
- “植物奶油”被妖魔化
- 11月8日，在无锡市中心上班的李小姐看到大量媒体关于“植物奶油”的新闻报道....[详细]
- 植物奶油危害程度如杀虫剂
- 氢化油，也叫做植物奶油、植物黄油、植脂末。在面包、奶酪...[详细]
- 植物奶油多吃等于慢性自杀
- 央视报道说氢化植物油，也就是我们俗称的植物奶油...[详细]
- 氢化油过量会导致糖尿病高发
- 植物奶油口感很好，但是会对人体产生极大的危害...[详细]
- 植物奶油堪比DDT说法危言耸听
- 针对媒体对氢化油的各种质疑，卫生部在召开的例行发布会...[详细]
- 植物奶油不会致食品安全危机
- 日前央视《经济半小时》曝光氢化油或酿食物史上最大灾难...[详细]
- 食用油专家：氢化油危害被夸大
- 氢化油等于杀虫剂滴滴涕的说法让消费者恐慌，生产氢化油企业...[详细]
- 长沙蛋糕拒用植物奶油
- 在长沙某证券公司上班的罗文，是个“蛋糕控”，但是现在他不得不暂时放弃这一嗜好....[详细]
- 消费者敏感植物奶油 商家促销不敢提
- “不含反式脂肪酸”、“天然奶油”、“不含植脂奶油的蛋糕”……由于消费者近来对奶油问题格外敏感，一些食品企业也投其所好....[详细]
- 卫生部表示反式脂肪酸风险测评已展开
- 近日一些国内专家指出，植物奶油在“氢化”过程中产生大量反式脂肪酸，会增加心血管疾病、糖尿病等风险。针对近日 ...[详细]
- 中国焙烤食品协会首次表态将监测食品中反式脂肪酸
- 近日，面包、蛋糕这些市民常吃的食品被氢化植物油推上风口浪尖，昨日，中国焙烤食品糖制品工业协会首次表态：“市场上销售的正规烘焙食品，可以安全食用，在国标没出台前，要求企业按照国际标准自律。”中国焙烤食品糖制品工业协会表示，下一步会通过专项监测...[详细]
- 虽然在大多数国家，植物奶油还作为合法的食品添加剂被广泛的运用在食品中，但随着反式脂肪酸威胁人体健康的事实真相被关注，不少欧美国家已经开始对食品中反式脂肪酸的含量做严格的规定。并且这些国家对包装食品的营养标签中，都强制注明各种脂肪含量的信息，让消费者在选择商品的时候....[详细]
- 我国早已开始关注反式脂肪酸问题，目前我国每天人均反式脂肪酸食用量在0.6克左右，属于安全范畴。卫生部对反式脂肪酸的问题高度重视，已经采取了一系列措施，对反式脂肪酸进行管理。。一是，组织开展了反式脂肪酸风险监测评估工作，这个工作正在进行。二是，婴幼儿食品中反式脂肪酸的管理，在《食品安全国家标准婴儿配方食品》中，规定了原料中不得使用氢化油脂，反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。三是，加强食品中反式脂肪酸的标签管。在食品营养标签管理规范中....[详细]
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